盛岡三大麺と言えば、“冷麺”“じゃじゃ麺”“わんこそば”。
こないだ盛岡に行った時、初本格じゃじゃ麺を頂きました。
なんとも不思議な魅力たっぷりのじゃじゃ麺。
すっかりトリコになっちまいましたよ。

今回お邪魔したのは、元祖と言われる“白龍（パイロン）”さん。
さっそく注文しました、じゃじゃ麺の「中」

どうですか、肉ミソてんこ盛り！
これを一心不乱にかき混ぜます。

あんまり美しくないですが、これがまあ、うまいんだわ?(*´∇｀*)
かきまぜたら、一生懸命食べるのみ！！！
食べ終わったら、具をちょっと残しておもむろに生卵を割り落とします。

ぐちゃぐちゃ?っと混ぜて、カウンターのオヤジさんに麺の茹で汁を入れてもらい、肉ミソを追加でボトンと落としてもらいます。
すると、あら不思議、たまごスープの出来上がり。

現地の方はこれを“ちーたんたん”と呼んでます。
アツアツ、タマゴがとろ?、肉ミソじゅわ?(o^∇^o)ノ
これで合計５００円！
盛岡の人は幸せですなぁ。
と、言う事でごちそうさま。

盛岡に行く機会があったら、是非行ってみてくださいね！
駅から徒歩１０分?１５分くらいです。