室蘭ラーメン 雷文

ちょっと町田まで行く用事がありましてね、町田といったら、雷文のラーメンでしょうと言うことで、ちょいと足を伸ばしてきました(バス使って)
目的地に着いたら、あらら、結構並んでますよ。6?7人くらい。
外で並んで待っていても、店の中からは店主の宇都宮さんの元気な声が聞こえてきます。
みんなこの味もそうなんですが、宇都宮さんのファンなんですよね(^^)

この写真を見て、気づいた方は素晴らしい!
そうなんです、お店の前がちょっと広くなって、こじゃれたタイル敷いているんです。
なんか違う場所に来たみたいな感じがしますよ。
どうやら、今年の9月には真向かいに移転するみたいです。
まだ建物がなんにもなかったので、たぶん綺麗な新店舗を作るのでしょうね!
さてさて、ものの10分くらいでお店に入れました。
で、オーダーは塩ラーメン!

うっすらと色のついた透明スープ、ひとくち飲むと、ちょっと物足りないかな?と思わせるくらいの塩梅。しかしながら、コクが深くキレもすばらしい(^◇^)
麺も縮れた細麺がしっかりとコシを残し、適度にスープを持ち上げてくれるんです。
終盤近く、飲んでいるスープがとてもいい味になってきました!
あまり濃い塩味をつけると、最後まで飲みきれないのに、この適度な塩梅は最後までスープを楽しませてくれます。
すべて平らげ、ごちそうさま!
これで700円、うまかった?♪
お店を出るとき、宇都宮店長、しっかり私の目をみて、「ありがとう!いってらっしゃい!」
なんとも素晴らしいお店。
駐車場もあるので、是非一度お出かけしてみてください。

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