昨日、会社上司と肉じゃがの肉についての論争あり。
私 「肉じゃがには豚肉でしょー。」
平岡氏「いやいや、牛だからこそ旨いがや?！」
私 「うーん、やっぱり豚肉でしょう」
帰りの電車の中、そのことばかりが気になっておりました。
で、帰宅後早速ネットで検索(^◇^)
全国的に見ると、牛：豚＝７：３でした。
ぐぐぐ、牛肉の方が一般的なのね?。
でも、関東ではそれが逆転し、豚肉の肉じゃがが一般的らしいんです。
関西では肉じゃがといえば牛肉が普通。
肉じゃが発祥の地では、牛肉が使われておりました。
やはり牛肉の肉じゃががメジャーなのね…。